大理石核桃蛋糕 不知做什么蛋糕，就翻翻家里现有的材料。 于是…… 就这样~ 随便做了大理石核桃蛋糕 ^.^ 看到杏仁剩一点丢下去，巧克力米剩一点也丢下去。 口感还不错，不会太甜，亦不会太油~ 烘得刚刚好。蛮好吃的~ 大理石核桃蛋糕食谱 9” tin 材料： 250g 牛油 150g 糖粉 4 粒 蛋黄 4 粒 蛋白 50 g 糖粉 250g 面粉 10 g 可可粉 50 g 巧克力米 100 g 核桃 （烘过）[可与杏仁对参] 做法： 1 将牛油混合糖粉打涨 。 2 改为 慢速 ，加入蛋黄拌均。 3 另外，蛋白混合糖粉打至中性发泡。 4 过后，将 3 和 2 混合均匀。再筛入面粉，用刮刀拌均匀。 5 然后，将面糊分成两份；一份白色（加入巧克力米），另一份与可可粉混合（加入核桃）。 6 最后，倒入烘盘中，用 150 度烘 1 小时或熟了为止。