昨天，我还愁那冰箱里的蛋白剩很多不知该怎么办。那知今早，感谢主，让我找到了这个视频。
以前打工时就有听说过蛋白做的蛋糕，可是我没有什么研究它的食谱。但是，看了这视频后，我才恍然大悟。原来那蛋白能够被解决了~ ^。<
刚才早上才做的……蓝莓口味的蛋白蛋糕 。就称它为，Blueberry White Cake 吧！
下图是它的倒扣图。
当我今早准备了食谱要做时，由于是第一次做，所以有些忐忑。但是。。。 开始操作后，慢慢的突然充满着能量与自信呢！
蛋白蛋糕又被称为蛋白质蛋糕，是低胆固醇，少油的健康蛋糕。它顾名思义，主要材料是蛋白，是利用打胀的蛋白里的空气来支撑住整个蛋糕的。
顺便一提，原来的食谱是没有蓝莓的。但我知道蛋白有一股蛋腥味，所以我稍微加了一点蓝莓派馅料调味~ ^。^
虽然是第一次做这个蛋糕，但是我成功了 ：P
原食谱取至：
依依美食
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